好喝到停不下來的酸辣湯

一大早就在期盼著大閘蟹的快遞，到下午4.5點，物流資訊還沒更新，仍抱著一絲希望，晚飯就簡單喝個5分鐘就能搞定的酸辣湯好啦，
酸辣湯具有健脾養胃、柔肝益腎的作用，暖和著胃繼續等待。

用料  

好喝到停不下來的酸辣湯的做法  

1. 食材處理，火腿切小條，油菜切絲，內脂豆腐切小塊，小蔥香菜切碎

2. 調酸辣汁，如圖中所示勺子，2勺香醋，半勺生抽，半勺白胡椒粉，攪拌均勻

3. 調澱粉水，圖中勺子1勺澱粉，少量清水，攪拌均勻

4. 鍋中加入一碗清水約500ml，水開後，放入青菜木耳火腿，煮開，加入內脂豆腐，煮開，加入酸辣汁，1小勺鹽

5. 再次煮開，加入澱粉水，攪拌均勻

6. 鍋再次煮開，加入小蔥香菜碎

7. 盛出開喝。這味道太嚇人了，一旦入口第一勺，就停下來了😋😋😋

小貼士

菜譜是一人份，約500ml，多人份各調料按比例翻倍哦