用料
| 鴨腳 | 500克 |
| 醋 | 一碗 |
| 生抽 | 一碗 |
| 大蒜 | 適量 |
| 小米辣椒 | 適量 |
| 冰糖 | 少許 |
| 檸檬 | 幾片 |
| 料酒 | 少許 |
| 冰水 | 一盆 |
鴨腳洗淨去指甲。
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第2張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第2張")
準備好調料
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第3張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第3張")
鍋裡放適量水，姜，料酒大火煮20分鐘
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第4張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第4張")
撈出洗淨
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第5張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第5張")
放入冰水裡浸泡一會兒
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第6張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第6張")
撈出瀝乾
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第7張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第7張")
把醋，生抽，辣椒，大蒜，冰糖放入容器。用玻璃器皿或陶瓷容器
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第8張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第8張")
把鴨腳放入醬汁里加幾片檸檬，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏12小時。就可以開吃了！酸爽帶著檸檬的清香，一個字：爽！
![好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第9張]( "好吃到停不下來酸辣鴨腳的做法步驟圖 第9張")
小貼士
喜歡辣的可以多放一點辣椒，還有一定要泡冰水！
歡迎來到食譜館！
好吃到停不下來酸辣鴨腳
食譜館
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