滋補玉米排骨湯 零廚藝 家常靚湯

廚房常用食材，雖做法簡單，功效可不一般，適合一家老小～

玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。用排骨燉或者煲是非常不錯的選擇！

用料  

滋補玉米排骨湯 零廚藝 家常靚湯的做法  

1. 肋排切塊。

2. 玉米切段。

3. 排骨冷水下鍋，放入薑片、倒入料酒，焯水。

4. 水沸騰過程中用勺子撇去產生的浮末。

5. 焯完水後將排骨取出，流水沖洗掉血水。

6. 另取一鍋水（鍋中可稍微多放點水，便於燉煮）燒開，將排骨放入，加蔥結、生薑水、料酒，大火煮開。
   
   水沸騰後20分鐘將蔥結撈出。

7. 撈出蔥結後將玉米放入鍋中，小火慢燉一個小時，臨出鍋加鹽。

8. 鐺鐺鐺～
   
   玉米的清甜和排骨的肉感相得益彰，是不是超級簡單～ヾ ^_^♪

小貼士

1.燉湯的水要先煮開，這樣做出來的排骨湯會更香濃；
2.出鍋前可少量少量加鹽，嘗下鹹淡，避免一次性加鹽偏多變很鹹幸福感暴跌～