玉米胡蘿蔔排骨湯是一道湯品,味甜鮮可口,營養豐富,嚐嚐是很不錯的選擇,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲症和眼乾燥症等功能,提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
用料
排骨 | 適量 |
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
玉米胡蘿蔔排骨滋補湯的做法
小排焯水去浮沫,第一遍水倒掉。
可以加一些薑片去味,不過感覺姜味和這道甜鮮的湯不太搭。
(小排小火慢燉,會很鮮美很嫩,孕婦老人小孩都可以吃)切好玉米和胡蘿蔔備用。
加入排骨湯中,蓋蓋小火慢燉,時間越長越好喝~我大概燉了3個小時喝之前加入適量鹽和生抽,少量醋調味即可。蓋蓋關火悶10-15分鐘~
滋補又美味✔️
小貼士
小火慢燉很重要,最好有煲湯的鍋會更好(●°u°●) 」