愛心媽媽之牛肉乾

前幾天給二寧寄去某品牌牛肉乾，二寧吃後說沒有媽媽做的好吃，聽了這樣的話，老母甚是激動，連夜買肉做了愛心媽媽之牛肉乾，希望二寧吃後能想起媽媽的味道

用料  

愛心媽媽之牛肉乾的做法  

1. 黃瓜肉，切成為長方形

2. 冷水下鍋，待水開後焯五六分鐘。

3. 溫水洗去血沫

4. 4.高壓鍋（也可是其他鍋），放入蔥，姜，花椒，大料，香葉，桂皮，白芷，麻椒粒（喜麻多放），幹紅椒（喜辣多放），料酒，生抽，老抽，糖少許，煮熟。注：香料沒有嚴格要求，憑自己喜好。

5. 5.烤箱上下管200℃，熱風模式，如果沒有熱風模式，就正常燒烤模式，三十分鐘（根據烤箱不同，時間自行調整），烤至肉色變深，微發乾，無熱風模式，中間取出翻翻面。

6. 6.另起鍋，放少許油，將牛肉乾放入，放入燒烤料翻炒，讓燒烤料均勻散到肉乾上，出鍋晾涼。

7. 密封袋裝好。