用料
| 雞腿肉 | 3只 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
蒜香雞腿肉的做法
像這麼大的雞腿三隻，我是兩個人的量
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把骨去掉
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留下肉肉切丁
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蒜剁碎，放入所有配料攪拌均勻醃製十分鐘左右
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鍋擦乾水分，鍋熱倒油，遊八成熱倒入雞腿肉丁，千萬要小心油濺出來燙傷
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邊炸邊用筷子翻一下
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炸成這樣就可以撈出來了，因為炸太久蒜末焦了會苦的呀
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小貼士
可以不用雞腿，但是問題有點大
注意炸的過程中油太濺燙傷自己
不要炸太過火了，不然蒜焦了會苦，你會哭的呀
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蒜香雞腿肉
食譜館
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