香噴噴的洋蔥炒雞蛋

快手家常菜，營養又美味，很下飯。

用料  

香噴噴的洋蔥炒雞蛋的做法  

1. 洋蔥辣椒香菜洗淨，切好。

2. 雞蛋炒成蛋花，可以稍煎黃一點，更香也不易碎些。炒好了盛出來備用。

3. 放油，下辣椒和洋蔥翻炒，炒至洋蔥變軟，香氣都出來了。

4. 下雞蛋，香菜末，放鹽，醬油，醋，稍加點點水，翻炒幾下出鍋。

5. 香噴噴的洋蔥炒雞蛋，濃郁的香再加上青椒的辣，很下飯的。

小貼士

不喜歡香菜的可換蔥花，或者兩者都不放也行，洋蔥本身就很香了。