湘臘牛肉

用料  

湘臘牛肉的做法  

1. 第一步：準備好配菜，姜切絲，蒜頭切片，芹菜切段。

2. 第二步：臘牛肉切薄片

3. 第三步：鍋內放油，待油溫暴熱，關小火依次放薑絲，蒜片爆香。放切好的牛肉片翻炒，再放辣椒芹菜翻炒至入味，放水燜30秒，加入生抽。翻炒幾下盛出裝盤即可。