在下廚房看到的菜譜做了吃了 這樣的臘肉確實比較好吃 臘肉選肥一點的 帶油脂的才香
用料
| 臘肉 | 塊 |
| 蒜苗 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 幹辣椒 |
大蒜辣子炒湘西臘肉的做法
臘肉切薄片放水裡泡一下 臘肉肥的部分下鍋煸炒起燈盞狀時下去幹辣椒段小火煸炒把辣椒的香味煸到肉裡去 再下青蒜白的部分小火炒把香味煸香 下醬油改大火下蒜青大火翻炒至斷生出鍋
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大蒜辣子炒湘西臘肉
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