烤玉米烤娃娃菜

之前同學聚會燒烤還剩了很多燒烤用料，我今天就自己在家調了個綜合版的哈哈哈，沒想到味道很不錯，趕緊寫下來記錄下
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配料表的調味醬量可以烤玉米兩根或娃娃菜一兩棵
（內附配料表勺子圖）

用料  

烤玉米烤娃娃菜的做法  

1. 醬料是味道的重點‼️                                        把除了孜然辣椒芝麻外的調味料都攪拌混合，一定要攪拌均勻                                         配料表用的勺子是這種有點平的小勺子，就是鹽巴罐子、飲料杯的那種勺子

2. 一勺子耗油大概就是這麼多（感覺我在勺子上有點較真…哈哈哈哈）

3. 把玉米剝皮洗乾淨，放熱水裡中火煮20分鐘，把玉米煮個八成熟

4. 烤箱預熱，210℃上下火，這時烤盤鋪錫紙。玉米塗上食用油（如果用黃油更好吃），把調味醬均勻塗上，撒上孜然粉辣椒粉白芝麻 。                                                           烤箱調溫上下火210℃，烤25分鐘就可以開吃了

5. 同樣的調味醬料也可以用來烤青菜               ⬇️                                                                           把一兩棵娃娃菜提前洗好，把洗菜水晾乾淨。                                                                     （‼️白菜熟的過程本身就出水多，可不能再多了洗菜水…如果趕著吃，可以用廚房紙擦乾）                                                                    👩🏻‍🍳                                                                           預熱烤箱預熱上下火190℃，這時候鋪錫紙，倒一點點油在紙上，把娃娃菜鋪上去，塗調味醬，撒孜然粉辣椒粉白芝麻

6. 放進烤箱中層，200℃烤20分鐘，就可以開吃了                                                                         娃娃菜小貼士：                                                             1️⃣如果烤的過程中發現娃娃菜邊緣有焦的痕跡，可以給它翻一翻，蘸點烤盤裡娃娃菜出的水                                                                    2️⃣喜歡爽脆口感，可以時間結束時看看烤盤裡水多不多，水太多可以加烤10分鐘。                                                                                如果喜歡口感潤一些的，全程就用180℃或190℃烤15分鐘

7. 烤完後雖然有點皺皺的（可能我拍照技術差哈哈哈哈），但是真的很好吃~ 口感偏脆，類似燒烤攤的碳烤，這次是我用210℃烤了25分鐘的效果

小貼士

玉米用甜玉米會比糯玉米好吃，當然糯玉米味道也不差啦，就是烤完口感會比甜玉米幹一點
玉米因為已煮半熟了，醬料到位很容易烤，白菜因為能出水，所以一定要把洗菜水濾幹，要是急著吃，就動手把菜葉子擦乾