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用料
湘式蒸臘肉的做法
食材準備
把臘肉放入湯鍋中,加水、蔥、姜,煮10分鐘,去除異味後取出,放入方太蒸箱100℃蒸20分鐘
將蒸好的臘肉取出,切成2毫米的薄片,並在盤中擺成圓形
姜、蒜切末,放入熱油鍋中,再放入幹辣椒粉、糖、鹽熗鍋,小火炒出香味即可
將炒好的辣椒粉鋪在臘肉上
入方太蒸箱100℃蒸10分鐘即可
香噴噴的湘式蒸臘肉就做好了
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