春季養生 蓮藕排骨玉米湯

春暖花開的季節，一份香醇鮮美的排骨蓮藕湯給春季注入份活力。

營養價值
本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

用料  

春季養生 蓮藕排骨玉米湯的做法  

1. 涼水下大排，放生薑與料酒待煮開

2. 水開後撇去浮末（留湯）

3. 放入高壓鍋，加玉米，上高壓鍋1小時。（同時將蓮藕偎上，切好塊的蓮藕用鹽水泡2個小時）

4. 一個小時後加入蓮藕再次點選煲湯模式

5. 2個小時的煲湯就做好了，撒上小蔥，玉米香甜，蓮藕軟糯，清淡不油膩

小貼士

蓮藕一定提前用鹽水泡至2小時，煲湯時倒去鹽水，將蓮藕放入鍋中繼續煲1小時，出來才會軟糯好吃哦