下飯家常菜--千頁豆腐炒肉

用料  

下飯家常菜--千頁豆腐炒肉的做法  

1. 1、將豬肉，青紅椒，蒜瓣，西紅柿切好備用，分量沒什麼講究，根據自己的喜好隨意

2. 2、將千頁豆腐切成小片

3. 3、鍋中倒油，油熱後放入蒜瓣，蒜瓣炒香後放入豬肉，豬肉變色後放入西紅柿

4. 4、西紅柿稍微炒軟後，放入千頁豆腐，翻炒後放入鹽，炒勻後加入少許水，將千頁豆腐煮入味

5. 5、水快乾時，加入青紅椒，生抽，翻炒至收汁後出鍋

6. 這道菜的靈魂是西紅柿，雖然只放了鹽和生抽，但是豆腐特別入味，炒出來的湯汁特別下飯。