用料
| 不加糖的巧克力 | 4盎司 |
| 無鹽黃油，另準備一個平底鍋 | 兩根(8盎司) |
| 麵粉，另準備一個平底鍋 | 1.25 杯 |
| 發酵粉 | 0.25茶匙 |
| 鹽 | 0.25 茶匙 |
| 不加糖的荷蘭加工可可粉，如Droste | 3湯匙 |
| 半甜的巧克力屑 | 0.5杯 |
| 粗碎的山核桃 | 0.75杯 |
| 大雞蛋 | 4個 |
| 砂糖 | 2杯少1湯匙 |
| 香草精 | 1.5茶匙 |
| 小棉花糖 | 0.5杯（2盎司） |
雙層巧克力山核桃布朗尼 Double Chocolate-Pecan Rocky Road Brownies的做法
預熱烤箱至325度。在9 × 9 × 2英寸的烤盤裡放上大量的黃油和麵粉，把多餘的麵粉敲出來。
在一個小平底鍋中，用小火加熱巧克力和黃油，不斷攪拌，直到完全融化。離火，攪拌至混合。放在一邊稍微冷卻。在一個大碗裡，把麵粉，泡打粉，鹽和可可粉混合過篩。備用。
在一箇中等大小的碗裡，把巧克力屑和山核桃和2茶匙麵粉混合物攪拌均勻。備用。
在一個大碗裡，攪拌雞蛋45秒。加入糖，攪拌45秒至1分鐘使之稍微變稠。用木勺或橡膠抹刀，加入巧克力黃油混合物，攪拌至完全混合。加入香草精拌勻。加入麵粉混合物，攪拌直到它完全融入麵糊。加入巧克力屑、山核桃混合物和棉花糖。
將麵糊刮入準備好的烤盤。用橡膠抹刀，把頂部弄平，輕刮填滿烤盤的邊角。
烤布朗尼蛋糕35到38分鐘直到凝固。轉移到鋼絲架上冷卻4小時。冷藏20到30分鐘，直到足夠硬可以切。把布朗尼切成四等份，每等份切成四塊。儲存在密封罐中。
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小貼士
源自：
https://www.washingtonpost.com/gdpr-consent/?next_url=https%3a%2f%2fwww.washingtonpost.com%2frecipes%2fdouble-chocolate-pecan-rocky-road-brownies%2f7601%2f
圖片源自：
https://cn.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=QFhiySNd&id=F46012E5507D17FD63A52E954CE0B957A64A2DE2&thid=OIP.QFhiySNdTUejkUri_qqfD*HaHa&mediaurl=https%3a%2f%2fwww.handletheheat.com%2fwp-content%2fuploads%2f2016%2f04%2frocky-road-brownies-sq.jpg&exph=900&expw=900&q=Double+Chocolate-Pecan+Rocky+Road+Brownies&simid=608000394479406860&ck=32D2F0E1D79DC155D9B87009DD0F2527&selectedIndex=0&FORM=IRPRST&ajaxhist=0
