Red Velvet Brownies 紅絲絨布朗尼（巧克力版）

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用料  

Red Velvet Brownies 紅絲絨布朗尼（巧克力版）的做法  

1. 預熱烤箱至175度。9英寸方盤（22.86cm）底部四周做防粘。

2. 巧克力和黃油隔水加熱攪拌至完全融化且混合。倒入糖攪拌，蛋液分次加入，每次加入都要充分混合。

3. 麵粉，泡打粉，鹽大碗中混合。2緩慢倒入3，翻拌均勻。加入香草精和色素，繼續翻拌至充分混合。

4. 麵糊倒入烤盤，烤44-48分鐘左右，用牙籤插進中心，拔出時牙籤上帶出溼潤蛋糕屑即熟。冷卻約2個小時，脫模，鋪奶油乳酪霜，切塊。

5. frosting：
   奶油乳酪，黃油打蛋器用中速打至順滑，分次加入糖和鹽，攪拌至混合充分，最後加入香草精，攪勻。