喜歡豆豉，做日式中餐！
用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
| 雞腿肉 | 400g~500g |
| 筍（水煮） | 1個 |
| 香菇 | 4個 |
| 蔥 | 2根 |
| 大蒜末 | 1/2勺 |
| 薑末 | 1/2勺 |
| 豆豉末 | 2勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 香菜 | 少量 |
| A 醬油 | 3勺 |
| A 白料酒 | 2勺 |
| A 砂糖 | 2/3勺 |
| A 水 | 200ml |
| B 澱粉 | 1勺 |
| B 水 | 1勺 |
春筍燉雞腿肉的做法
把雞腿肉去脂肪，切為塊。筍切為塊。香菇去根，切為1/4，4塊。把蔥去皮，白色部切為4cm長。
準備平底鍋。芝麻油放入鍋裡，點中火，等待30秒。把大蒜末，薑末，豆豉末都放入鍋裡，炒10秒。把步驟1雞腿肉，筍，香菇和蔥放入鍋裡，炒至7成（大約5分鐘）
準備碗。把A用料放入碗裡，拌均。拌好A用料放入步驟2鍋裡，拌均，煮至熟（10~15分鐘）。滅火
準備小碗。把B用料放入碗裡，拌均，放入步驟3鍋裡，拌一下。把菜裝盤子，（香菜撒上）就可以吃。
