麻辣烤魚

用料  

麻辣烤魚的做法  

1. 找一條呆萌的魚給它從裡到外收拾乾淨，加適量薑片  蔥段  植物油   鹽   料酒做個按摩，醃製1個多小時後，放入烤盤中220度烤10分鐘備用。

2. 製作個蛋餃：
   3勺玉米澱粉+3勺水攪和勻成水澱粉，打入雞蛋跟適量鹽做成蛋液備用；
   炒菜勺子倒油在煤氣灶上加熱，多餘油倒出可以繼續用，熱油勺子裡倒入適量蛋液均勻掛壁在勺子上，成半凝固狀態放入肉餡後蛋液對摺，加熱凝固後製作完成；
   蛋餃多做點下火鍋或者蛋餃燉菜都可以，放涼可以密封冰箱冷凍，隨吃隨取即可

3. 所有配菜準備好，熱鍋涼油加入蔥姜炒好，倒入不容易熟的地瓜土豆   適量味好美麻辣鍋醬料   水燜燉20分鐘，再加入所有配料   剩餘味好美麻辣鍋醬料   水   烤魚   蛋餃蓋鍋蓋繼續燜燉20分鐘

4. 
   完美～開吃