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用料
蝦仁滑蛋(簡單零失敗)的做法
蝦仁放鹽和料酒醃5分鐘
切好蔥花
雞蛋加入鹽和料酒打散
蝦仁放入油鍋中翻炒,拌熟
蝦仁放入雞蛋液中,加8克溫水,會更嫩滑
鍋洗淨,熱鍋冷油,再倒入6克油,雞蛋蝦仁一起倒入 ,慢慢翻炒
翻炒至兩面金黃
撒入蔥花即可
一道簡單美味的蝦仁滑蛋就完成😉
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