超級好吃的蛋撻，零失敗率！方子是15個左右的量！
用料
| 蛋黃 | 3個 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 純牛奶 | 100ml |
| 砂糖 | 30g |
| 吉士粉 | 5g |
將淡奶油、牛奶、砂糖、吉士粉放入鍋中小火加熱至砂糖融化即可！然後關火冷卻
![蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第2張]( "蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第2張")
蛋黃手動打散備用！
![蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第3張]( "蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第3張")
將冷卻的奶液與蛋黃混合，攪拌均勻，過篩，用小勺將混合好的蛋撻液倒入蛋撻皮！烤箱預熱220度，烤15-20分鐘，根據自家烤箱脾氣而定，觀察蛋撻上色情況，有焦化基本上就OK了！
![蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第4張]( "蛋撻 超簡單零失敗的做法步驟圖 第4張")
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蛋撻 超簡單零失敗
食譜館
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