挽救珍珠丸子 拯救失敗珍珠

很多人做珍珠失敗，變成非牛頓流體，就是攤成一灘爛泥不像泥，水不像水的樣子！主要原因是木薯粉加入開水時候溫度不夠導致的！教你2招拯救它！

用料  

挽救珍珠丸子 拯救失敗珍珠的做法  

1. 如果不知道什麼是非牛頓流體，說明你成功了，最後攤出的是團狀，可以反覆搓揉，是個有韌性的麵糰

2. 成功的麵糰，可以反覆搓揉，造型

3. 如果變成非牛頓流體，可以放入鍋裡小火加熱再翻炒一番，記得火不要太大，翻動直到可以抱團，即可出鍋

4. 最後揉搓成你想要的珍珠糰子🍡的模樣！

小貼士

1，一定要用木薯粉。  2，珍珠丸子的配方很多，只要水燒開，溫度足夠，一般都不會失敗，祝大家成功哦！