作為一個土生土長的四川妹兒，我從小到達最喜歡的就是媽媽炒的回鍋肉，這在我心裡代表了家的味道。
用料
| 五花肉 | 克 |
| 蒜苗 | |
| 豆瓣 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 生抽或老抽 |
媽媽味道的回鍋肉的做法
先把五花肉煮後切片
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將蒜苗切成小段
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
直接把肉放入鍋中，炒到肉片四周彎起，中間內凹，像個小船的樣子
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
就像這樣的小船。然後倒入豆瓣
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
翻炒兩下倒入蒜苗
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入少許鹽和味精
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
此時觀察色澤，顏色挺漂亮就倒入少許生抽。不夠就倒入少許老抽調色
在翻炒以下即可出鍋啦～
![媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "媽媽味道的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
歡迎來到食譜館！
媽媽味道的回鍋肉
食譜館
人氣：1.13W
熱文推薦
- 1媽媽味道：肉稀飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 2回鍋肉（重慶媽媽版）的做法步驟圖
- 3艾團，童年的回憶，媽媽的味道！的做法步驟圖
- 4媽媽的菜譜—回鍋肉的做法步驟圖
- 5達達多樂媽媽回鍋肉的做法步驟圖
- 6小魚鍋貼（媽媽的味道）的做法步驟圖
- 7媽媽的回憶的做法步驟圖，媽媽的回憶怎麼做好吃
- 8鍋底燒 媽媽的味道的做法步驟圖
- 9回家媽媽菜的做法步驟圖，回家媽媽菜怎麼做好吃
- 10媽媽的味道之電高壓鍋焗鵝肉的做法步驟圖
- 11老媽味道「回鍋肉」川味🔥獨家·糯香臀尖超美味的做法步驟圖
- 12回憶媽媽的味道之芋絲餅芋頭糕的做法步驟圖
- 13媽媽的味道熗鍋面的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14美媽味道的做法步驟圖，美媽味道怎麼做好吃
- 15媽媽味道的臘肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1媽媽做的回鍋肉 滿滿愛意❤的做法步驟圖
- 2醬肉包～媽媽的味道的做法步驟圖
- 3媽媽的味道-紅燒肉的做法步驟圖
- 4爸媽的味道的做法步驟圖，爸媽的味道怎麼做好吃
- 5媽媽味道的粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6媽媽的味道——紅燒肉的做法步驟圖
- 7媽媽味道糖餅的做法圖解 媽媽味道糖餅的做法步驟
- 8美味的雞湯麵，回味媽媽的味道~圖解
- 9山西火鍋（媽媽的味道）的做法步驟圖
- 10一道媽媽菜的做法步驟圖，一道媽媽菜怎麼做好吃
- 11媽媽的味道—豬肉醬的做法步驟圖
- 12媽媽的味道——肉燜飯的做法步驟圖
- 13媽媽味道❤紅燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14紅燒肉—媽媽的味道的做法步驟圖
- 15發麵烤餅，媽媽的味道滿滿兒時的回憶的做法步驟圖
- 16媽媽味醬肉的做法步驟圖，媽媽味醬肉怎麼做好吃
- 17小鍋米線（全是媽媽的味道）的做法步驟圖
- 18水煮肉（媽媽的味道）的做法步驟圖
- 19有媽媽味道的鐵鍋燜飯的做法步驟圖
- 20媽媽味道的肉粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 21媽媽味道的羊肉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 22記憶中的味道～媽媽的味道～媽媽的糯米飯的做法步驟圖
最近更新
- 1南瓜燉海鮮（太陽果 黃色小南瓜）的做法步驟圖
- 2西紅柿白醬雞肉卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 3芝麻水(sesame water)的做法步驟圖
- 4超簡單電飯煲蒸蛋糕的做法步驟圖
- 5燒椒爆大蔥-不油不膩，辣度適中，燒椒味足，饅頭伴侶的做法步驟圖
- 6石磨芹菜湯的做法步驟圖，石磨芹菜湯怎麼做好吃
- 7苦瓜豆泡釀肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8桂圓枸杞燉鴿蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 9daogrs G7臺式蒸烤箱：椒鹽薯角的做法步驟圖
- 10夏日漸變飲料的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11濃湯番茄面的做法步驟圖，濃湯番茄面怎麼做好吃
- 12青椒洋蔥炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 13魚膠滋補湯的做法圖解 魚膠滋補湯的做法步驟
- 14（最簡單沒有之一的）爆漿藍莓瑪芬的做法步驟圖
- 15熗拌金針菇幹豆腐絲的做法步驟圖