五彩鳥巢

昨天去外婆家，在路上聽著鳥兒歡唱，抬頭望去樹上有幾個鳥窩，有幾隻小鳥還鑽出頭來，嘰嘰喳喳的叫著，感覺春天真的來到了，鳥語花香。今天做飯的時候，看到家裡還有兩個土豆，突發奇想，想用土豆做個鳥巢，做個春天的五彩鳥巢。我們家的吃貨吃的時候配上番茄醬，裹著生菜，吃的很滿足。連我自己都覺得很好吃，土豆脆香，裹得料很有味，再加上包了生菜一點都不油膩了，所以一定要把做法推薦給大家

用料  

五彩鳥巢的做法  

1. 土豆削皮切絲，洗淨瀝乾，用幹澱粉抓勻

2. 準備自己喜歡的食材（注意顏色搭配要豐富）

3. 油溫六成熱，將土豆絲放在勺子上，另一個小勺子壓在上面，入油鍋炸

4. 將鳥巢擺盤。因為我的勺子深度不夠，所以炸出來的鳥窩有點平，深一點的勺子，形會更好看

5. 翻炒所有剩餘的食材，加入黑胡椒、五香粉、鹽和味精

6. 裝盤即可。喜歡的也可以塗上番茄醬之類的，個人感覺更好吃

小貼士

在炸土豆絲的時候，下面一個勺子要大點深點，還要漏的那種；上面一個小點的，這樣做出來的鳥巢形狀才好看