百鳥歸巢

覺得好看，材料不難得，寓意又好，方便裝高洋上………………………………

用料  

百鳥歸巢的做法  

1. 準備材料

2. 西蘭花撕小朵。燒水加點鹽和油焯水。

3. 土豆切絲浸泡在涼水中

4. 鵪鶉蛋煮熟剝好

5. 雞肉加調料（蔥薑汁，鹽，醬油，糖等等）

6. 蝦剝皮留尾部殼。去蝦線。中間割一刀，尾巴穿過去。

7. 雞肉蓋上去做一個鳥的造型。眼睛用黑芝麻，嘴用蝦腳，蝦尾露出。我做的時間很趕，有點差。（真實水平也只不過而而）

8. 放在胡蘿蔔片上，蒸10分鐘。

9. 西蘭花圍邊。

10. 土豆瀝乾水份，入油鍋炸至金黃撈出，迅速撒鹽，抓勻。然後撲在西蘭花中及邊上。

11. 上面放上鵪鶉蛋。

12. 按人頭的數量放好小鳥。

13. 加小蕃茄點綴。完工！