推薦這款簡單高顏值、營養高的早餐,非常適合手殘黨呢!
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麵粉 | 70克 |
牛奶 | 30克 |
鹽 | 1克 |
糖粉 | 30克 |
鳥巢卷的做法
準備好所有材料備用
將兩個雞蛋倒入容器中,用打蛋器打散
白糖、鹽、牛奶倒入蛋液中,用打蛋器攪拌至完全融合
篩入低筋麵粉,繼續用手動打蛋器攪拌至無干粉
攪拌至麵糊細膩順滑
裝入裱花袋,剪個細口
平底鍋中火加熱
將麵糊打圈的方式隨意擠入平底鍋中
煎至一面凝固後用鏟子輕輕翻面,煎至另一面凝固,趁熱捲起,放涼定型即可
奶香濃鬱,配上一杯咖啡,早餐瞬間高逼格了
成品圖