鳥巢蛋餅

營養豐富造型獨特的鳥巢早餐餅，味美又好看~

用料  

鳥巢蛋餅的做法  

1. 土豆去皮洗乾淨切絲或者插絲

2. 切好的土豆絲用清水洗兩遍

3. 洗乾淨表面的澱粉

4. 水開下鍋煮至土豆絲變軟撈出備用

5. 蛋清和蛋黃分離開

6. 土豆絲加入胡椒粉 鹽 蛋清 攪拌均勻

7. 鍋內放少油

8. 放入土豆絲 用筷子把土豆子圈成圓形

9. 中間留空放入蛋黃

10. 煎至兩面金黃

11. 刷單面蒜蓉辣醬

12. 撒少許蔥花 點綴點適量的黑芝麻