稚鳥歸巢

用料  

稚鳥歸巢的做法  

1. 肉糜、白菜、蔥和姜洗淨切碎，加入鹽和澱粉拌勻。

2. 先做圓子擺盤裡，再在圓子中間挖個洞。

3. 打入鵪鶉蛋蒸10分鐘。

4. 準備蠔油、生抽、澱粉加入攪拌均勻做醬汁。

5. 準備蔥花。

6. 蒸熟後把盤裡的汁水倒入鍋中，再把調好的醬汁倒入鍋中，燒開。

7. 淋上醬汁撒上蔥花即可。