為夏日準備的青梅露

炎炎夏日，如果能喝上一杯冰鎮青梅露，清爽解渴~想想都舒服呢~

用料  

為夏日準備的青梅露的做法  

1. 準備新鮮的青梅，洗淨，用鹽搓洗乾淨表面，把蒂也去除。🍸注意有撞傷或者劃痕的扔掉，要不然腐爛的果肉會影響青梅露的口感。

2. 洗乾淨後把青梅晾乾水分。晾乾後放入急凍再拿出來，記得要超過24小時才拿出來。然後不用解凍，進入下一步。冷凍的目的是9為了梅子浸泡後不會發皺。

3. 準備好冰糖。糖和青梅的比例是1：1。把青梅從冰箱裡拿出來就開始製作，一層冰糖一層青梅。層層疊加。

4. 醬醬~就是這樣~接下來就是放在陰涼處等待就可以了。最快3個月就可以喝了~夏日特調冷飲~