哦 我餓了!!! 超級方便的主食兼蔬菜
用料
| 西葫蘆(各種可擦絲的東西都可以如黃瓜 胡蘿蔔。土豆是不可以的 ) | |
| 麵粉 | |
| 雞蛋 |
祖傳糊塌子的做法
把菜都擦成絲 小心手! 最後一點不要了最好
放入一點鹽 拌勻靜止 沒時間不精緻也行 。殺出來的水不要倒掉
雞蛋打成糊放進去 拌勻
少量水和麵粉放進去 扮成非常粘稠的糊糊。。。不要加太多 主要是菜餅 不是大餅
鍋裡放油 晃一晃 鍋底都沾上油 然後 放一部分糊糊進去 煎熟(自行翻面) 成一張餅
生抽 醋1:1調成汁 加香油 蘸著吃0
小貼士
有電餅稱是最好的
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