玫瑰黑米酒釀（桂花酒釀，糯米酒釀）

月子裡開始喜歡酒釀這個玩意後來就一發不可收拾，我喜歡配著我家手工黑糖煮著喝，補氣血養顏非常棒
傳統酒釀就是糯米！覺得太單調
所以有了這款玫瑰黑米酒釀

用料  

玫瑰黑米酒釀（桂花酒釀，糯米酒釀）的做法  

1. 黑米加糯米泡水，我一般都是放一夜第二天放鍋裡蒸
   保證所有器皿都是乾乾淨淨的哦

2. 蒸好的米撒上玫瑰拌勻
   米的溫度放到手溫的感覺就可以
   

3. 涼白開和酒麴混合均勻 再匯入糯米混合均勻
   壓實 中間挖個洞 方便觀察出酒
   
   做完這一切一定要把酒釀包嚴實，我都是多封了兩層保鮮膜  
   家裡有做舅孃的機器更方便
   我是4月份做的，就是外面包了個厚衣服，
   放了三天大概就喝了！
   

4. 這是單單隻有糯米的酒釀

5. 酒釀小元宵

6. 出酒咯，甜甜的

7. 吃不完的酒釀可以過濾出來做米酒比原味的還好喝
   

8. 顏色聚美，媽媽直誇好喝

9. 桂花酒釀和玫瑰酒釀做法相同哦

10. 太好喝了吧，補氣血