檸檬玫瑰釀

檸檬玫瑰釀選用優質檸檬、玫瑰花瓣、老冰糖熬製而成，檸檬玫瑰釀味道酸酸甜甜，冷飲熱飲都很美味，能補充豐富的維生素，有很好的養顏美白的作用，大人小孩都適合喝。
       檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
       玫瑰花瓣含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等。玫瑰花瓣最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤、美容養顏。

用料  

檸檬玫瑰釀的做法  

1. 檸檬用鹽搓洗表面去除澀味和髒汙。

2. 去掉頭尾，切成薄片後去籽。

3. 檸檬片鋪底放進鍋裡，放上老黃冰糖開中火熬煮，不是兜底攪拌以防糊底，也幫助冰糖融化，隨著熬煮檸檬會析出水來，待水沸騰後調最小火繼續熬製，不時兜底攪拌幾下，直至冰糖全部溶解，關火！隨即加入幹玫瑰花瓣拌勻，稍涼會兒就裝瓶密封倒扣形成真空，以助於延長保質期。涼透後冰箱冷藏儲存。

4. 衝開水喝，酸酸甜甜別提有多好喝啦！夏季冰鎮一下更可口。