蒜苗回鍋肉（超好吃超簡單）

無須多言，大家都愛吃的回鍋肉簡單版，誰做誰知道的好吃～

用料  

蒜苗回鍋肉（超好吃超簡單）的做法  

1. 準備材料：
   1. 蒜苗洗乾淨，將根部和葉子分開切段（蒜苗根部從中間劃開再切段，更容易入味）
   2. 豆乾橫著切三角片，不要太大
   3. 五花肉切片，厚薄適中

2. 鍋裡下一點點油，防止下鍋的時候肉粘鍋，下入五花肉，中小火煸出油至五花肉焦香

3. 加兩大勺豆瓣醬和蒜苗根部翻炒

4. 加入豆乾翻炒，可以稍微蓋上鍋蓋燜一下，把豆乾燜熟燜入味，適當的加生抽和鹽調味

5. 炒的差不多了下入蒜苗葉，翻炒均勻

6. 出鍋啦！

小貼士

煸五花肉一定要有耐心，心急吃不了回鍋肉～