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種牙後吃硬的不行,又不想老喝粥吃湯麵,於是做個這個,好吃!
用料
亦湯亦菜的番茄龍利魚的做法
龍利魚泡洗乾淨切斜厚片,用料酒、薑絲、胡椒粉、澱粉抓勻醃製。
西紅柿切小塊,熱油炒出沙。不建議用蔥,影響清香。
炒好的西紅柿加水,小火煮成無骨。
將醃製好的龍利魚下入西紅柿湯。因龍利魚是凍海魚,建議多煮一會兒。放鹽出鍋。
小貼士
省時省力,簡單易做,營養豐富,綿軟可口,亦湯亦菜。
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