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用料
雪菜筍肉餅的做法
筍放點鹽在水裡炒熟切丁
油鍋下蔥薑末爆香下肉末炒至變白,放點鹽、生抽,下筍丁炒,最後下雪菜炒香炒好
普通麵粉加水揉成麵糰醒15分鐘左右,切小團擀成薄皮包好像包包子樣,擀成薄餅
平底鍋加點油,中小火將餅兩面煎成金黃色期間可加蓋子煎。
配一碗小米大米煮的粥,味道好極了
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