雪菜是自家種的菜，自家醃製的，非常好吃，筍是自家竹園出的，自給自足
用料
| 雪菜 | |
| 春筍 | |
| 糯米粉（水磨粉） | |
| 熱水 | |
| 油 | |
| 鹽 |
雪菜筍餅的做法
雪菜及春筍剁碎，油裡煸一下，調味
糯米粉加熱水揉到耳垂那麼軟就行
糯米糰摁扁加入餡，搓圓摁扁
油鍋加熱（油不要太多），把餅煎七分熟，加入一點水，悶一下，盛出
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雪菜筍餅
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