雪菜冬筍肉絲餅

用料  

雪菜冬筍肉絲餅的做法  

1. 雪菜冬筍肉絲材料準備:
   肉絲150克
   雪菜1包
   冬筍1個
   剁椒1勺
   糖半勺
   油少許
   
   
   瘦肉切絲。
   冬筍切絲。
   蔥切蔥花。
   
   
   雪菜冬筍肉絲製作:
   熱鍋冷油，剁椒炒香。倒入冬筍絲，炒至斷生，倒入肉絲，炒至變色，倒入雪菜，翻炒均勻，加糖，繼續炒勻，再略加一點點清水，加蓋滾3分鐘。開蓋再炒幾下，即可出鍋。
   雪菜冬筍肉絲炒好了，配面，配粉，配餅，百搭菜。

2. 雪菜肉絲餅材料準備：
   煎餅預拌粉200克
   雪菜冬筍肉絲80克
   雞蛋2個
   脫脂牛奶250克
   蔥2根

3. 雪菜肉絲餅製作:
   200克煎餅粉加250克牛奶，2個雞蛋，蔥花，攪拌均勻。

4. 把炒好的雪菜冬筍肉絲，倒入攪拌好的煎餅糊裡，再攪拌均勻。
   
   少許油滑鍋，倒入攪拌好的糊，攤平，煎至兩面金黃，熟了就好了。

5. 吸油紙吸油

6. 切塊，裝盤，甜辣醬蘸蘸吃！

7. 很鮮的餅