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吃起來不澀的野山筍
用料
雪菜烤筍的做法
新鮮的野山筍去殼洗淨
用刀拍一下切成五釐米左右的段
放入高壓鍋加入沫過筍的水上氣後中火吹5分鐘
這個時候切一些雪菜段,2釐米左右葉子部分不要
筍時間到等氣沒了開啟蓋子放入雪菜段放少許味精在放3克鹽,5克糖提鮮煮兩三分鐘即可關火
出鍋裝盤即可
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