祛溼解暑冬瓜湯

這是一位中醫朋友推薦給我的，特別適合夏天喝。

用料  

祛溼解暑冬瓜湯的做法  

1. 準備食材：冬瓜，雞胸肉，姜，食鹽。先切1片生薑。

2. 切好冬瓜，一定要帶皮的哦。籽也一起入鍋。

3. 切好雞胸肉。

4. 一起入燉盅。隔水燉3個小時。

小貼士

冬瓜皮偏涼的藥性，有很好的清熱解暑的功效，能用來治療夏日暑熱口渴，小便短赤，可以直接煎水代茶飲，也經常與薏苡仁同用熬成湯水，可以幫助我們有效地祛暑溼。冬瓜子它性味甘，微寒；歸肺、脾、小腸經。功能清熱化痰，排膿，利溼。適用於痰熱咳嗽，可以治療肺癰，腸癰，帶下，白濁等。
雞肉性溫，味甘，入脾、胃、肝經，有“補虛，暖胃，強筋骨，續絕傷，活血調經”等功效，主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘部隱痛，嘔吐洩瀉，疲乏無力，肝脾血虛，腰痠膝軟，小便頻數等等。總之，溫性的雞肉可以平衡冬瓜偏涼的藥性，又能幫助我們補益脾胃，所以這道湯總體上還是很平和的，大家可以放心地食用~（這是羅老師書上看到的詳細介紹，分享給你們。）