前幾天高中同學來家裡玩,隱藏了好久的我決心大展一下身手~又無奈家裡食材實在不夠,所以,即興做了這個多種方法並存用的菜(-_-||?!) 哈哈哈,不知道是不是同學的要求太低,竟然博得一致好評( •̀∀•́ ) 所以,分享一下啦~ 不但簡單而且味道和色澤都很誘人喲~
用料
雞腿 | 兩隻 |
胡椒粒 | 適量 |
義大利香料 | 哪種都OK,我用的羅勒 |
五香粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
孜然 | 適量 |
Tea Egg-咔哧咔哧雞腿肉的做法
把大雞腿洗乾淨,放在烤盤裡。然後把大雞腿的兩面都抹上鹽。
然後再撒上胡椒粉,五香粉,在兩面都塗抹均勻。用刀刃拍幾下,或者用手多抓幾下會很入味喲~醃製大概一到兩個小時後,烤箱預熱一百八十度,把雞腿的兩側撒上義大利香料,我用的羅勒碎,味道超級無敵香!!再撒上胡椒粒
我家烤箱是50分鐘色澤完美,時間要根據烤箱來把控,一般從40分鐘往後就要多盯著點了。烤出來以後,我是嫌啃著麻煩,所以直接就拿廚房剪刀咔哧咔哧剪成小塊吃了~【注意】剪開吃是點睛之筆!! 剪開以後我又撒上了些燒烤料和五香孜然粉,啊啊啊啊啊啊…好吃到想哭了。既不會在啃雞腿的時候吃的滿臉油,味道層次也更豐富了~好次好次( •̀∀•́ )