用料
牛奶 | 400克 |
糖 | 85克 |
玉米油 | 40克 |
雞蛋 | 3個 |
泡打粉 | 3克 |
糯米粉 | 400克 |
紅棗碎 | 3把 |
核桃仁 | 適量 |
烤箱先設定170預熱。
牛奶加入主鍋,3分鐘/37℃/速度1加溫。
沒有就用純水加奶粉哈!加入糖 油 雞蛋,30秒/速度3混合。
加入糯米粉和泡打粉,30秒/6速。
混合好的糯米糊
米糊倒入三能金盤一半,170℃,十分鐘。
取出,平整光滑。
表面鋪上紅棗核桃碎
倒入剩下一半米糊,繼續烤35分鐘。
烤好取出
平均切成小塊
趁熱很好吃哦!也可以根據小美食譜庫裡的烤年糕做,方子有改動。
又糯又甜
表面基本不上色
用小美只需三步,不用過篩,也很細膩。
過年聚會做起來吧!