親子小油菜

我實在是不知道要怎麼給這道菜取名字啦！！！！！總比叫雞肉炒雞蛋炒小油菜好吧！！！！！
日本人總是會把我們絕對不會炒在一起的東西炒在一起。。所以/_
我查了半天才知道小松菜的普通話標準叫法貌似是小油菜。。我一直管它叫小白菜來著orz

用料  

親子小油菜的做法  

1. 雞肉切好，用鹽、胡椒、料酒、澱粉醃好

2. 小油菜洗好後在莖和葉中間切一刀，把莖葉分開。雞蛋打散。準備小半碗水澱粉。

3. 在熱油鍋中倒入打好的雞蛋，隨便翻翻之後馬上出鍋備用，不要讓雞蛋變硬

4. 加入雞肉和小油菜的莖翻炒，加幾滴醬油、鹽、雞精、胡椒粉、糖和50ml左右熱水，再加入小油菜的葉子，一起煮一兩分鐘。

5. 倒入水澱粉和剛才炒了一下的雞蛋，翻一翻就可以出鍋了~

小貼士

醃雞肉放了鹽，炒菜又放了鹽和醬油，所以每次少量就好，切記不要放過頭了TAT（吃到舌頭脫水的教訓←沒這麼嚴重