親子丼

油管菜譜

用料  

親子丼的做法  

1. 洋蔥和小蔥切絲

2. 雞蛋攪開，不用完全攪勻

3. 雞肉切一口大

4. 調料拌勻，平底鍋中煮開，加入洋蔥和雞腿，中小火5-6分鐘至九成熟

5. 火開最大，下蔥絲和雞蛋，雞蛋半熟（有一定流動性）關火，大約10至20秒，然後在鍋中繼續靜置1分鐘

6. 澆到飯上，開吃

小貼士

鍋儘量用小一些的，一鍋正好裝滿所有東西為宜。這樣可以讓雞蛋始終處在湯汁上方，防止流到鍋邊變幹