親子丼便當

用料  

親子丼便當的做法  

1. 燙菠菜:鍋裡煮開水，放鹽少許。洗好的菠菜由根部浸入滾水，煮1分鐘。

2. 涼拌菠菜:菠菜出鍋冷卻後控水，切成3-4CM小段，少許生抽調味，最後撒點柴魚片。

3. 炒胡蘿蔔:胡蘿蔔洗淨切絲，平鍋中火，加油，翻炒2分鐘，鹽調味，最後放黑芝麻。

4. 切親子dong材料:雞肉切片或塊，洋蔥豎著切開，切成0.5-1CM厚的薄片。

5. 煮雞肉:平鍋放洋蔥、雞肉、料酒半湯匙，白糖半湯匙，中火加熱1-2分鐘，再放生抽半湯匙。

6. ＋雞蛋:打雞蛋，倒入平鍋裡繼續加熱，熟後蓋在白米飯上即可，撒點七味粉。

小貼士

雞腿肉、洋蔥、雞蛋，香菇、冬筍也可以，在日本吃親子丼時上面會撒點鴨兒芹。