大雜燴炒餅

用料  

大雜燴炒餅的做法  

1. 首先油餅切絲備用

2. 洋蔥切絲，土豆切絲，準備豆芽，蔥薑蒜。也可以加入自己喜歡的其他配菜。

3. 鍋裡熱油，加入蔥薑蒜爆香，放入土豆絲，加入少許醬油，待土豆絲斷生，放入洋蔥，豆芽，適量鹽，繼續翻炒。

4. 出鍋裝盤。