愛田螺 好久沒吃 看盒馬有賣 就搞起來了😁
用料
| 田螺 | 1斤 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 若干 |
| 八角 | 2個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 洋蔥 | 若干 |
| 香葉 | 4片 |
| 啤酒 | 1聽 |
| 白酒 | 一小杯 |
| 大蔥 | 一小段 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 半勺 |
| 豆瓣醬 | 3勺 |
田螺嗦嗦嗦的做法
田螺洗淨 最好買剪了尾巴的 我用鹽 醋抓洗，直到水清
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第2張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第2張")
姜 蒜 花椒 八角 香葉 洋蔥 大蔥 切好備用，能吃辣的可以放幹辣椒 我不能吃辣T T
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第3張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第3張")
豆瓣醬 用的這個
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第4張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第4張")
材料放在一起熱油下鍋翻炒出香味
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第5張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第5張")
加放田螺 加入蠔油 雞精 繼續翻炒
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第6張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第6張")
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第7張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第7張")
加入白酒 翻炒1 2分鐘收汁
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第8張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第8張")
完成🎉撒蔥花
![田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第9張]( "田螺嗦嗦嗦的做法步驟圖，田螺嗦嗦嗦怎麼做好吃 第9張")
小貼士
豆瓣醬已經夠鹹 不用放鹽 田螺可以儘量多煮一些時間 徹底殺菌 我全程大火
