週末不知道吃什麼就嗦螺吧！

好好吃飯，好好生活。

用料  

週末不知道吃什麼就嗦螺吧！的做法  

1. 田螺，在家處理的方法：
   1.買的就是去頭的，如果市場沒有去頭，需要自己在家一個個去。
   2.先用水泡著，倒入少量食物油，和鹽，放置兩個小時。讓它們吐出沙子。
   3.帶上手套，不停地翻搓乾淨他們。因為真的很髒。
   4.需要洗10遍以上，水才會變得有點清，它們也會顯得乾淨很多。
   我們洗了12遍。畢竟自己吃，乾淨安全最重要。

2. 食材準備。

3. 鍋裡倒多點油，放入大蔥，蒜頭，薑片，小米椒。

4. 再加入洋蔥。

5. 翻炒五分鐘後，再加入火鍋底料。家裡剩下半包。麻辣口味的。

6. 火鍋底料炒開後，再倒入田螺。

7. 加入啤酒，香料等。
   大火煮10分鐘。
   再加入鹽，醬油，糖。
   小火煮15分鐘。
   如果想更入味，可以煮久點也可以的。

8. 出鍋！！
   

9. 週末不知道吃啥就嗦螺！😁

小貼士

1.田螺一定要洗乾淨，只有這樣才不會有沙子，不然很嚴重口感和享受美食的感受哈
2.洋蔥等食材根據自己的喜好新增，洋蔥可以去腥又好吃。但我覺得下次要晚點在下哈哈
3.香料方面如果嫌棄麻煩，其實只需要加火鍋底料即可。