⭐牛肉粉絲湯⭐

用料  

⭐牛肉粉絲湯⭐的做法  

1. 龍口粉絲用溫水泡軟。

2. 牛肉切片待用。

3. 牛肉片蘸上木薯澱粉把牛肉拍打至2倍大。

4. 生薑切絲

5. 香菜切段備用。

6. 小蔥切成蔥花備用。

7. 碗中加入蔥花香菜段蝦皮生抽香油胡椒粉和鹽。

8. 鍋中燒水加入薑絲煮沸，再下入牛肉片煮至變色。

9. 加入泡好的粉絲繼續煮沸並撇去浮沫。

10. 舀入適量的湯汁加入到調味料的碗中拌勻。

11. 再撈出牛肉和粉絲放入碗中，還可以燙一些青菜，湯汁可以根據自己的需求增加。

12. 喜歡吃辣的朋友，還可以加一些紅油辣椒點綴。

13. 牛肉筋道爽口，開吃啦。