用料
| 韭菜 | 克 |
| 雞蛋 | 隨人數菜量定 |
| 麵粉 | 隨人數菜量定 |
| 鹽 | 隨人數菜量定 |
| 花椒粉 | 隨人數菜量定 |
| 姜粉 | 隨人數菜量定 |
用鹽溫水和麵，醒面半個小時
揉光滑搓成條，揪成小麵糰，擀成薄片
放餡包，捏花邊
關於餡料調料的份量全憑個人感覺![西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第2張]( "西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第2張")
平底鍋中倒少量的油煎
![西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第3張]( "西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第3張")
煎兩面金黃，即熟
之前強調皮擀薄，一是為了好熟，二是皮比較香脆![西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第4張]( "西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第4張")
成品圖
![西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第5張]( "西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第5張")
成品圖
![西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第6張]( "西北媽媽版韭菜盒子的做法步驟圖 第6張")
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西北媽媽版韭菜盒子
食譜館
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