超簡單美味鑄鐵鍋烤魷魚

嘴巴放縱了一陣子，這幾天想要回歸減脂餐。水煮一切是斷然不可能噠😃。不好吃怎麼能堅持下去，這款烤魷魚只需要很少的油，味道槓槓噠!

用料  

超簡單美味鑄鐵鍋烤魷魚的做法  

1. 蔥切絲，我洋蔥和大蔥都放了，可以只用一種。

2. 魷魚清理乾淨切好，先放少許胡椒料酒去腥。抓一抓，再濾去所有水分。視魷魚的量放入海天黃豆醬(我放了一勺，再放少許蠔油)豆醬不要放太多會鹹。加入孜然粉辣椒粉拌勻。

3. 平底鑄鐵鍋中火燒熱刷油，調成中小火，鋪上洋蔥。烤到蔥出香味。均勻鋪上魷魚。

4. 小火慢慢烤，中通可以撥拉幾下。

5. 烤到水氣收幹即可。

6. 配上烤小蜜薯，營養減脂又美味。