冬天和暖暖的石鍋總是很配,超簡快手
用料
香油 | 勺 |
米飯 | 1碗 冷飯為佳 |
拌飯醬 | 看心情 |
雞蛋 | 1個 |
肥牛牛肉丸等你愛的各種肉類 | 看心情 |
菠菜蘑菇西葫蘆豆芽等你愛的各種蔬菜 | 看心情 |
超簡鑄鐵鍋版石鍋拌飯的做法
蔬菜類切好焯水、肉煎一下
菜類加鹽和香油抓勻
鑄鐵鍋開小火溫鍋,刷香油,
鋪上冷米飯,鋪的時候抓鬆
擺上蔬菜和肉,中間打一個雞蛋
稍調高一點火,蓋上鍋蓋,慢慢聽到鍋裡有滋滋的聲音,蛋白凝固即可
撒上白芝麻,拌飯醬
拌之!!!
小貼士
不要被擺蔬菜嚇到,如果不為了拍照,直接隨意扔碗裡粗暴拌之就可以🤪