超簡單的鑄鐵鍋煲仔飯

又是家裡彈盡糧絕的時候拼湊出來的一頓。超級好吃還營養全面，小朋友也吃的特別香。

用料  

超簡單的鑄鐵鍋煲仔飯的做法  

1. 鑄鐵鍋內刷油，大米洗淨泡30-60分鐘，然後放入，再放入比大米高出1釐米的水。中火煮開轉小火再熱10分鐘，然後關火蓋上蓋子悶半小時。

2. 香腸切片，青菜先用水抄熟，擺在米飯上。然後小火熱5分鐘，關火悶5分鐘。

3. 醬油，蒸魚豉汁，糖，香油，水，倒在一起調成醬油汁。

4. 把煲仔飯澆上醬油汁，攪拌一下，放上煎蛋，就可以開吃啦。